Le patate nel sacco

patate formate

Di solito le patate vengono piantate in piena terra, con luna calante, praticando dei solchi e ponendole tagliate a porzioni ogniuna con una o due gemme e a distanza di 30-40 cm sul solco e a distanza di 60-70 cm da solco a solco e  sotterrate,non appena le patate spuntano dal terreno, si procede alla sarchiatura, metodo colturale che consiste nell’avvicinare terreno verso le piante appena nate. Questa operazione verrà fatta altre volte fino a creare un cumulo di circa venti centimetri lungo il solco, questo si fa perchè le patate producono i tuberi sullo stelo e pertanto si porta terreno vicino agli steli per far produrre più patate.

E osservando ho deciso di fare un esperimento, nella primavera ho preso tre sacchi di juta e sul fondo ho messo 5 centimetri di compost e sabbia e in ogni sacco fo appoggiato due patate intere e le ho ricoperte. Cosa importate come detto in precedenza piantumare con luna calante.

patate piantate

Patate posizionate nei sacchi                  

patate ricoperte

Patate ricoperte

E man mano che la vegetazione cresceva ricoprivo con compost, l’irrigazione l’ho fatta regolare nei giorni che non pioveva, cosa importante e non farle asciugare.

A inizio estate ho smesso di aggiungere terreno e ho solo irrigato ogni due tre giorni.

patate cresciute

Sacchi finiti di riermpire       

patate inizio estate      

           Sacchi a metà giugno

  A fine giugno le patate erano cresciute e ho continuato solo con l’irrigazione e ho effettuato un trattamento fogliare con ossicloruro di rame per proteggerle dalla peronospora.

A inizio luglio la vegetazione ha cominciato ad appassire e armai le patate sono pronte, per raccoglierle.

patate formate

Patate a fine giugno.               

20150710_200350                       

  Vegetazione appassita.

Per la raccolta ho aspettato la luna calante e ho tagliato i sacchi per controllare.

20150710_200839E la sorpresa è uscita, sono circa quattro chili di patate non male con solo sei patate di circa 400 grammi .

La prossima volta userò un tubo forato centrale per aumentare il potere irrigante al centro del sacco e aumentare la produziome.

sacco juta

Se non avete i sacchi di juta potete acquistarli sul sito

Come scegliere la varietà di patate.

La scelta della varietà di patate da seminare non è semplice, di solito si va per consuetudine locale senza conoscere le altre varità, di seguito vi indico alcune delle varietà e loro caratteristiche:

Jaerla: patata con buccia gialla e pasta gialla molto precoce, forma ovale, con molti germogli,produzione mediocre .(per acquistare clicca)

patata seme part

Patata jaerla

Spunta:patata con buccia giallo scuro e pasta gialla, medio precoce (90-120gg) forma allungata, germogli non tanti, produzione buona.

Desiree:patata con buccia rossa e pasta gialla, medio tardiva (120-130gg) forma ovale , germogli medi, produzione buona, con polpa asciutta ideale per crocchè e polpette.

Farinosa: patata con buccia viola scuro e pasta viola, tardiva(120-130gg) forma ovale, germogli medi, produzione media, con polpa asciutta ideale per preparare piatti al effetto.(per acquistare clicca)

patata viola tagliata

patata farinosa tagliata

patate fritte

patate farinosa fritte

Daniele

Daniele Castiello vive nel parco nazionale del Cilento ad Ascea , appassionato di erbe e della natura e dei sistemi biologici, ama le passeggiate in bicicletta tra la natura.

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