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Cavolo 0

Cavolo

Parti utilizzate Le foglie. Ambiente clima terreno E’ un ortaggio piuttosto esigente. Richiede terreni ricchi di sostanza organica che dovrà essere fornita nell’autunno precedente sotto forma di composto o letame maturo. Poichè predilige i...

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Cavolino di Bruxelles

Parti utilizzate Le gemme che crescono lungo il fusto a forma di piccoli cavoli. Ambiente clima terreno Richiede un terreno ricco (senza però eccedere) di sostanza organica (meglio se fornita nell’autunno precedente) preferibilmente pesante...

Cavolfiore 0

Cavolfiore

Parti utilizzate L’infiorescenza, detta fiore o mappa, quando è ancora allo stadio di gemma. Ambiente clima terreno Dal punto di vista nutrizionale è un ortaggio piuttosto esigente. Richiede terreni ricchi di sostanza organica a...

Carciofo 0

Carciofo

Parti utilizzate I boccioli fiorali. Ambiente clima terreno L’ambiente ideale per la coltivazione del carciofo è quello delle regioni mediterranee, ma è possibile coltivarlo anche in climi temperati e freddi ricorrendo ad adeguate protezioni...

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Cavolo Broccolo

Parti utilizzate L’infiorescenza. Ambiente clima terreno Prediligie terreni fertili e ben concimati con sostanza organica anche se pesanti. Si presta ad essere coltivato nelle zone miti e soleggiate anche se sopporta bene le temperature...

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Asparago

Parti utilizzate I giovani germogli detti “turioni”. Ambiente clima terreno L’asparago è una pianta rustica, cresce bene in ogni clima e predilige posizioni soleggiate. Il terreno ideale di questo ortaggio è quello sabbioso, fertile...

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Aglio

Parti utilizzate Si consuma il bulbo detto “testa” utilizzandone i singoli bulbilli (“spicchi”). Ambiente clima terreno L’aglio si può sviluppare sia in regioni a clima freddo che mite, e la sua coltivazione non presenta...

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La luna e l’orto

La luna e l’orto. I pomodori da consumo fresco vanno raccolti possibilmente in fase di luna crescente, mentre per quelli da conserva si aspetta che sia trascorso il plenilunio. Pomodori raccolti in luna crescente...

Cavolaia e Pieride del cavolo 0

Cavolaia e Pieride del cavolo

(Pieris brassicae) E’ una farfalla dalle ali bianche a macchioline nere e un’apertura alare di 40-60 mm. Le uova oblunghe, a torricella, sono color giallo-oro. Le larve, lunghe circa 45 mm, sono di colore...