Romice o Lapazio
Il lapazio o romice (Rumex L., 1753) è un genere di pianta erbacea, per lo più perenne, della famiglia delle Polygonaceae.
Il genere Rumex comprende piante generalmente perenni, a portamento cespitoso con fusti erbacei ma tendenti a lignificare, glabre, alte fino ad oltre 60 cm. Le foglie hanno lamina oblungo-lanceolata, acuminata all’apice, talvolta astata, con margine più o meno increspato, hanno la caratteristica di avere delle macchie rosse delle nervature, ricche di Tannino e acido ossalico
I fiori sono riuniti in pannocchie terminali e sono ermafroditi. Il perigonio è formato da 6 tepali ovali, con i tre esterni erbacei. L’androceo è composto da 6 stami opposti a coppie ai tepali esterni. Il gineceo è composto da un ovario supero, monovulare, sormontato da tre stili filiformi e liberi terminanti con stimmi multifidi.
Il frutto è un achenio, di forma trigonale, rivestito dai sepali interni. Fiorisce tra aprile e giugno a seconda della latitudine.
Il lapazio è diffuso in tutta l’Italia e si rinviene comunemente lungo le strade, nei luoghi incolti e nei prati umidi ed acquitrinosi, talvolta anche come infestante nei terreni coltivati. Vegeta sia in zone pianeggianti che montane.
La pianta e ottima sia cruda all’insalata che cotta lessata, è usata anche in medicina popolare.
L’infuso di foglie è un ottimo restringente e il decotto di radice calma la febbre.
Daniele a prescindere dall’informazione che dai …tu personalmente l’hai mai mangiata ?
Si, la radice la uso molto spesso per preparare gli infusi.
Anche le foglie possono essere utilizzate in cucina.
Nel Cilento la utilizziamo per preparare “foglie e patate” oltre al romice utilizziamo anche la rapa selvatica, la cicoria e la borragine