Menta
La menta è una pianta diffusa in tutto il mondo. Viene utilizzata in molti ambiti, dalla cucina, come aromatizzante, all’erboristeria, per le sue proprietà antisettiche, rinfrescanti e antispasmodiche.
Questa pianta può arrivare anche ad un metro d’altezza e può avere un portamento erbaceo o arbustivo/sub arbustivo, ma in generale, sono piante erbacee a ciclo biologico perenne, con gemme svernanti al livello del suolo, protette dalla lettiera o dalla neve ed hanno un asse fiorale eretto e spesso privo di foglie. Le sue sostanze aromatiche (oli eterei) sono contenuti all’interno di peli ghiandolari.
Utilizzo e proprietà
Come detto in precedenza, la menta è un ottimo aromatizzante. Può essere aggiunto all’insalata mista o alle verdure cotte in padella, inoltre ci si fanno gelati e granite. In erboristeria, invece, può essere utilizzata contro il mal di testa oppure come afrodisiaco presa insieme a rosmarino e salvia.
